常温下七水硫酸锌为白色颗粒或粉末，正交晶体，有收敛性，是常用的收敛剂，在干空气中会风化。加热到 3 0 ℃失去一分子结晶水，100 ℃时失去六分子结晶水，280 ℃时失去七分子结晶水，767 ℃时分解成氧化锌和三氧化硫 。能溶于水，微溶于乙醇和甘油。需要密闭保存。主要用作制造锌钡和其他锌盐的原料，也是粘胶纤维和维尼纶纤维等的重要辅助原料，还用作印染媒染剂、木材与皮革保存剂、骨胶澄清及保存剂、医药催吐剂和杀真菌剂，农业上用作微量元素肥料等。
1.七水硫酸锌用于制备补锌药、收敛药等。
2.用作媒染剂、木材防腐剂、造纸工业漂白剂，七水硫酸锌还用于医药、人造纤维、电解、电镀、农药及生产锌盐等。
3.硫酸锌是饲料中锌的补充剂，是动物体内许多酶、蛋白质、核糖等的组分，参与碳水化合物和脂肪代谢，且能催化丙酮酸和乳酸的相互转化，促进生长。七水硫酸锌锌不足易引起不全角化症，发育不良及毛发变劣，并能影响动物繁殖机能。
4. 七水硫酸锌是允许使用的食品锌强化剂。我国规定可用于食盐，使用量为500mg/kg；在婴幼儿食品中为113～318mg/kg；在乳制品中为130～250mg/kg；在谷类及其制品中为80～160rag/kg；在饮液及乳饮料中为22.5～44mg/kg。
5.用于人造纤维凝固液。在印染工业用作媒染剂、凡拉明蓝盐染色的抗碱剂。是制造无机颜料(如锌钡白)、七水硫酸锌其他锌盐(如硬脂酸锌、碱式碳酸锌)和含锌催化剂的主要原料。用作木材及皮革保存剂、骨胶澄清及保存剂。医药工业用作催吐剂。还可用于防止果树苗圃的病害和制造电缆以及锌微肥等方面。
七水硫酸锌储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。包装密封。应与氧化剂分开存放，切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物，运输注意事项： 起运时包装要完整，装载应稳妥。运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与氧化剂、食用化学品等混装混运。运输途中应防曝晒、雨淋，防高温。车辆运输完毕应进行清扫。公路运输时要按规定路线行驶。
